“互联网+明厨亮灶” 纳溪区丰乐小学参与食品数据接入培训会

四川教育新闻网泸州11月10日消息 为进一步落实餐饮单位“明厨亮灶”工作任务,推进“明厨亮灶”工作，实现学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖，形成全区学校主动履行食品安全主体责任、共同参与学校食品安全监督的良好氛围，促进学校食品安全监管和保障水平整体提升，11月9日，泸州市纳溪区丰乐镇中心小学参加了“互联网+明厨亮灶”视频数据接入培训会。

学校后勤人员及技装人员参与了此次培训，培训会中主要讲解如何有效地将企业主体的信息规整成完整的档案，可以通过手机APP端快速查看完整的主体档案信息，通过定时、定位、定景、定人、定事，真实有效地采集主体责任方的数据，确保业务开展的真实性。

社会共同参与的平台功能主要是向社会大众全面公开有关企业的食品安全资质信息、企业信息、人员健康信息、食材溯源信息、添加剂信息、消毒信息、自查信息和监管信息等，让大众全面了解企业状况。采用云视频技术，为社会大众提供快速、流畅、清晰的安全问题识别现场直播观看体验。

通过本次培训，学校将开展落实各项工作，进一步履行学校食堂食品安全主体责任，确保广大师生的饮食安全。（李锲 伍孝平）